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仲間内の飲み会の最後のデザートに何か作れないかと丸1日寝かすパウンドケーキを考えて作りました。焼き立てはふわふわしてますが、寝かすとシットリケーキになって梅雨時期で特に常温で寝かすのは危険と思いバターの代わりにエサンテ使用してバッチリでした