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簡単味付け!野菜豚キムチ炒め♡
by samansa
麺つゆというシンプルな味付けで野菜もその時ある野菜で作れるので我が家の定番です。 夏はビールにもピッタリです!
コツ、ポイント
にんにく(刻みでもゴロゴロしていてもオッケー)を入れると男性受けがいいようです。 キムチが50gパックの小分けで売られているものをストックしておくと結構便利ですよ!
材料
豚肉(薄切りやコマなど)
120g程度
キムチ
50g
ピーマン
2個
しいたけ
1枚
■
その他野菜お好みで。
麺つゆ(3倍濃縮タイプ)
大さじ1
炒め用の油
適量
このレシピの生い立ち
豚肉が中途半端に残った時に何か一品作ろうと思いました。キムチだけでも美味しいですが、いつも同じ味だったので残り野菜と麺つゆでアレンジしたのがキッカケでした。
1.
豚肉と野菜は食べやすい大きさに切る。
2.
フライパンに油を入れ、 肉軽く炒め、野菜を入れてさらに炒める。
3.
肉と野菜に火が通ったら キムチを汁ごと入れ、さらに麺つゆを入れて、軽く 混ぜ合わせて完成。
https://cookpad.com/recipe/5750731
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