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サーモンと野菜の塩昆布入り和風パスタ☆
by rio0628
塩昆布とめんつゆで味付けしたサーモンと野菜、キノコの和風パスタです。
コツ、ポイント
味付けは味見をしながら調整してください。
材料
(3人分)
パスタ
300g
塩
茹でる用
サーモン
1袋
玉ねぎ
半分
ピーマン
1個
茄子
1本
しめじ
1/2袋
コーン
1/4カップ
ニンニク
1つ
しょうが
1片
オリーブオイル
適量
めんつゆ
大5〜
塩昆布
適量
大葉
3枚
このレシピの生い立ち
塩昆布入りの和風パスタを作りたくて適当に作ってみました。
1.
パスタは塩を入れたお湯で茹でる。
2.
玉ねぎは薄切り、ピーマンは千切り、茄子は半月切りにしておく。ニンニク、しょうがはみじん切りにする。
3.
フライパンにオリーブオイルを熱してしょうが、ニンニクを入れ匂いが出たら野菜、きのこ、コーンを入れて炒める。
4.
食べやすい大きさに切ったサーモンを入れたら、塩昆布、めんつゆで味付ける。茹で上がったパスタを絡める。
5.
お皿に盛って千切りにした大葉を散らしたら完成。
https://cookpad.com/recipe/5750980
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