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コーンバター醤油ごはん
by 川相いぬこ
醤油を焦がすことで焼きとうもろこし風になりますよ 夏になったら、旬の甘くて美味しいとうもろこしで作りたいなあ
コツ、ポイント
バターの分量は炒める時のものです どれもだいたいの目安なんですが、それというのも、ちゃんと分量を計ってないので目分量なのです 皆さんもお好みで適当にやってみてください バターは入れすぎると逆に美味しくなくなるのでほどほどに
材料
(1人分)
バター
10gくらい
醤油
小さじ2くらいお好みで
コーン
1缶(固形量155g)
ごはん
軽く大盛り1膳くらい
胡椒
お好みで
このレシピの生い立ち
お腹が空いたので作りました 試しに味変で生七味入れてみたら美味しかったですよ
1.
フライパンにバターを入れ、香りがたってきたら醤油をだいたい小さじ1くらい入れる。
2.
醤油の香ばしい匂いがしてきたら水気を切ったコーンを投入、炒める。
3.
水分が飛んだらごはんを加えて炒める。全体が混ざったらフライパンの端に醤油小さじ1くらい入れ、香ばしい香りがするまで待つ。
4.
香りがしてきたら全体に混ぜ込む。胡椒で味を整える。
5.
盛り付けてお好みで追いバターをして召し上がれ。
https://cookpad.com/recipe/5751214
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