長芋をこんがり焼いて、砂糖醤油で味付けをした一品です。
副菜や子供のおやつにも♪
焼き時間で食感が変わります。
コツ、ポイント
焼き時間で食感が変わるので、お好きな食感にしてください(*^^*)
このレシピの生い立ち
長芋が余ったときに、焼いてみたら美味しかった♪
1.
長芋の皮をピーラーで剥き、1センチの厚さに輪切りにします。
2.
油を引いたフライパンで、両面こんがり焼き色が付くまで焼きます。
3.
焼き時間が短いと、サクサク食感になります。
焼き時間が長いと、ホクホク食感になります。
お好みで♪
4.
火を消し、砂糖と醤油を入れ、長芋に絡めます。
完成!
5.
調味料の量はお好みで調整してください(*^^*)
1歳児も食べられるように、うちでは調味料少なめにしています。
https://cookpad.com/recipe/5751283
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