文字サイズ:
小
中
大
印刷する
タイムが香る!肉と椎茸のごちそうパイ
by コロンブスの卵
簡単なのに豪華に見えて、とにかく美味!肉類と椎茸とタイムのコンビネーションが絶妙です。
コツ、ポイント
タイムと塩コショウを多めにふるのがポイントです!
材料
(4人分)
冷凍パイシート
4枚
椎茸(できれば肉厚)
4個
ハム
4枚
豚肉(こま切れ)
200g
鶏肉(こま切れ)
200g
塩コショウ
適量(多め)
タイム
適量
(あればバジル)
(適量)
(あればパセリ)
(適量)
卵黄
1個分
このレシピの生い立ち
母が友人から口頭でざっくり教えてもらったお料理を、自分なりにレシピにして、繰り返し作っています。ルッコラのサラダを添えれば完璧です(^ ^)
1.
椎茸は1〜1.5cm角に切っておく。
2.
パイシートの片側に、ハム1枚、豚肉50g→多めに塩コショウ→タイム(バジル、パセリ)の順に乗せる。
3.
続いて、鶏肉50g→多めに塩コショウ→タイム(バジル、パセリ)→椎茸1枚分→塩コショウの順に乗せる。
4.
反対側のパイシートを引っ張って伸ばしながら折り返し、フォークの背で閉じる。
5.
表面にハケでツヤ出しのために卵黄を塗る。
6.
200度に温めておいたオーブンで、15〜20分焼く。
https://cookpad.com/recipe/5751327
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.