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サクサクお家でフライドチキン。
by マシャまめ
サクサク食感のお家でフライドチキン
コツ、ポイント
手羽先でも作れます。小麦粉に塩胡椒をまぜて 衣もスパイシーで美味しい仕上がりに
材料
(10本)
手羽元
10本
卵
1個
しょうが
小さじ1
にんにく
小さじ1
しょうゆ
大さじ1
牛乳
100cc
小麦粉
50g
塩胡椒
大さじ1
サラダ油
鍋底から5センチ
このレシピの生い立ち
手軽にお家でかぶりつけるフライドチキンが食べたくてつくりました
1.
容器に手羽元と卵、しょうが、にんにく、しょうゆ、牛乳を入れて混ぜ冷蔵庫で30分漬けます
2.
小麦粉と塩胡椒を混ぜ合わせ手羽先に衣をつけます。
3.
油を熱しておきます。粉が上がってくるくらいの温度です
4.
肉に火が通るまで揚げていきます
5.
焦げ目がつくまで中火で、火が通るまで弱火で揚げて完成
6.
キッチンペーパーにあげて、油を切ったら出来上がりレモンと一緒に。
7.
皿に盛り付けます。
https://cookpad.com/recipe/5751464
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