文字サイズ:
小
中
大
印刷する
冷めてもおいしい!鶏の手羽中唐揚げ
by senamoto_
簡単でお酒のお供にもお弁当のオカズにもなる鶏の手羽中唐揚げ覚え書きです!
コツ、ポイント
焦らずキチンと色づくまで揚げること!
材料
鶏手羽中
500g
しょうゆ
大さじ3
生姜
2かけ
ニンニク
2かけ
酒
大さじ3
■
_____衣の材料______
片栗粉
大さじ4
小麦粉
大さじ4
このレシピの生い立ち
旦那が手羽中唐揚げ食べたがってたので作ってみたところ、案外楽に作れたので^_^
1.
生姜とニンニクをすりおろし、 醤油と酒を合わせる。
2.
ポリ袋に鶏手羽と①を入れ、よく練り込み、冷蔵庫で20〜60分程度寝かせる。
3.
揚げ油を170度で用意しておく
4.
片栗粉をポリ袋に入れ、揉み込む。 全体に混ざったら小麦粉も入れ同様に揉み込む。
5.
170度の揚げ油でじっくり揚げる! これで完成! お疲れ様ですー!
https://cookpad.com/recipe/5751629
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.