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炊飯器で手間いらず★シンガポールライス
by coteco
本当に手間なしです。ポンポン切って炊飯器に入れるだけ!ソースはお好みなのでなくても十分美味しい!
コツ、ポイント
⚫ご飯を炊く際冷凍スイートコーンを入れると、お子さま好みになりますよ。 ⚫お肉に香ばしさが欲しいときは、炊飯器に入れる前に軽く焼いて焼き目を付けておくのもGoodです。
材料
(4人分)
米
4合
鶏もも
2枚
■鶏ガラスープ
大さじ1
■正油
大さじ3
■砂糖
大さじ2
■酒
大さじ2
■しょうがチューブ
2cm
■にんにくチューブ
2cm
■
《ソース》
正油
大さじ4
酢
大さじ2
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ2
コチュジャン
大さじ2
ごま油
小さじ2
しょうがチューブ
1cm
長ネギみじん切り
大さじ2
お好みのサラダ野菜
適宜
このレシピの生い立ち
大量に買った鶏ももを消費すべく、ガツガツ食べれるかつ子供の好きな味を試行錯誤しました。
1.
炊飯器に研いだお米と、■の調味料をすべていれます。
2.
4合の目盛りまでお水を入れます。
3.
お米の上にぶつ切りにした鶏ももをおきスイッチオン。
4.
ご飯を炊いている間に、材料を全て混ぜ合わせソースを作ります。
5.
炊き上がったご飯に鶏ももとソースをかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5752097
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