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節約派の「栄養たっぷり!ピリ辛野菜炒め」
by はんぺんばあば
10分という短時間で作れてしまうこの激ウマ野菜炒めは、コスト良し・味良しで、まさにママの救世主! あと一品って時はコレ!
コツ、ポイント
塩胡椒は、遠慮しないでまんべんなくかけて。「濃いかなぁ」くらいが、ベストなんです。 ラー油を足すと、即韓国風味の味になります。調理して、冷蔵庫で冷やしておくと、抜群の旨さに。お子さんでも、大丈夫。
材料
(3人分)
にんにく
3/4個
ウィンナー
2本
もやし
140g
万能ネギ or ニラ
7束ほど
卵
1個
☆ 塩胡椒
適量
☆ ラー油(おすすめ!)
適量
このレシピの生い立ち
野菜不足の生活に、何か簡単に作れる栄養満タンのものがあればなぁ、と。もやしやネギは安いので、節約にもなります。笑
1.
野菜はしっかりと洗う。ネギはお好みの長さに、ニンニクとウィンナーはみじん切りにスライスする。
2.
溶き卵をフライパンで炒め、炒り卵に。一旦、他の器に移しておく。
3.
フライパンに油とニンニクを引き、ネギとウィンナーを入れる。
4.
少し炒めたら、もやしと、炒り卵、☆の調味料を加えて、完成!
https://cookpad.com/recipe/5752423
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