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大根のたらこバター炒め
by ねじ☆
プチプチたらことシャキシャキ大根が絶妙です!
コツ、ポイント
たらこの塩分によってしょうゆの量は調整してください。 大根は皮ごと使っても美味しいです!
材料
(2人分)
大根
200g
たらこ(または明太子)
小さめ1腹
オリーブオイル
大さじ1
バター
10g
酒
大さじ1
しょうゆ
小さじ1〜2
このレシピの生い立ち
大根を1本まま買うとなかなか使いきれないので、大量に食べれておつまみになるメニューを作りました。お弁当にもGood!
1.
大根は千切りにする。 たらこは皮を取ってほぐす。
2.
フライパンにオリーブオイルを入れ、大根がしんなりするまで炒める。
3.
大根がしんなりしてきたら、たらこ、バター、酒を入れて炒める。
4.
味見をしながらしょうゆで味を整える。
https://cookpad.com/recipe/5752599
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