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チョコバナナクレープ 卵なし
by TamaZun
ひっくり返さず焼きます。 (ネギ塩タンと同じで) 生地失敗したら簡単に済ませる。
コツ、ポイント
薄く焼くのが面倒なら6皿。 努力して8皿を目指そう! 私は最初4皿でもちもちのクレープ作りました。 (片栗粉がもちもち感を後押ししてます)
材料
(6~8皿)
■
生地
牛乳
250cc
砂糖
大さじ1
小麦粉(薄力粉)
90g
片栗粉
10g
バニラエッセンス
あれば少々
サラダ油
適量
■
トッピン具
主役のバナナ
4本
チョコソース(市販品)
お好み
ホイップクリーム(市販品)
お好み
このレシピの生い立ち
とある会合で、女性陣が料理を各1品持ち寄りしていた所に、勢いで『デザートを作る!』って言っちゃって、生地焼けば何とかなるでしょって思い、作りました。
1.
ボウルに牛乳,砂糖,小麦粉,片栗粉を入れて混ぜ、 ラップして冷蔵庫で30分間放置。 バニラエッセンス入れるとなおgood
2.
中火で熱したフライパンにサラダ油を引いて生地を焼く。
3.
片面だけ焼くので、剥がれやすいように廻りをホジホジしとく。(1~2枚は失敗する覚悟でコツを掴む)
4.
一気にお皿にダイブ!! もう一度、裏返して焼き面が外にくる様にすると美味しく見えます。
5.
主役のバナナを真っ二つ!(皮をむいて使ってね)
6.
焼いた生地にトッピングして四つ折りで包む。 (量も包み方もお好みで)
7.
生地焼くの失敗したら、 チョコバナナクレープの生地無しをお召し上がりください。
https://cookpad.com/recipe/5752725
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