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余り物で炊き込みごはん
by Dだっく
薄めなのでアレンジしやすい炊き込みごはんです。具材はお好みで!余り物ぽんぽん消費できます!
コツ、ポイント
調味料は塩以外お米の合数で割り切れる分かりやすい分量です。 塩も気持ちの増減で大丈夫です◎
材料
(4人分)
米
3合
ちくわ
3本
人参
1/2本
ごぼう
1本
枝豆
10鞘
顆粒だし
4g
砂糖
小さじ3
塩
小さじ1/2
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
料理酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
「このちくわ、今日までだ〜」から炊き込みごはんになりました笑
1.
米を研いでざるにあげておいてください(時間がなければそのままでOKです)
2.
ちくわは5mm幅、人参は細切り、ごぼうはささがき、枝豆は鞘から外してください。
3.
炊飯器に米と具材を入れ、調味料を全て入れた後は表示通りに水を足して炊飯で出来上がりです◎
4.
蒟蒻やほかの具材でも◎
5.
少し薄めな味付けですが、優しい味で食材の味が生きます◎
https://cookpad.com/recipe/5753044
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