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マスタードポテサラ
by 春菜食堂ϋ♡
粒マスタードが味の決めて♬
材料
ジャガイモ
1個
スライスベーコン
2枚
ズッキーニ(胡瓜)
1/4本
ニンニク
小さじ1/2
オリーブオイル
少々
バター
10g
★マヨネーズ
大さじ2
★粒マスタード
小さじ2
★ハーブソルト
少々
このレシピの生い立ち
マスタードポテサラ。
1.
ベーコンは5mm幅にカットする。
2.
マヨネーズに粒マスタード・ハーブソルトを混ぜ合わせる。
3.
胡瓜の場合は小口切りにして塩で揉む。 胡瓜がしんなりしたら水洗いして水気を切る。
4.
フライパンにオリーブオイル・ニンニク・ベーコン・ズッキーニを入れてコールドスタート。
5.
ベーコンからも油が出てくるまで炒める。
6.
ジャガイモをレンジアップする。
7.
ジャガイモを潰してバターを馴染ませて、【3】・【5】を混ぜ合わせる。
8.
【2】のマヨネーズを馴染ませる。
https://cookpad.com/recipe/5753124
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