このレシピの生い立ち
まるごと買ったレタスを使いきりたかったので!
1.
ボウルに肉だね(☆)の材料を入れ、よく練り混ぜる。レタスは大きめにちぎる。
2.
耐熱ボウルにレタスの1/4量を入れ、上に肉だねの1/3量を広げてのせる。これを繰り返し、最後にレタスを重ねる。
3.
これを繰り返し、最後にレタスを重ねる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約6分加熱する。
4.
そのまま3~4分おいて、余熱で火を通す。ラップをはずし、ボウルを傾けて汁けを除き、汁はとりおく。
5.
ボウルを逆さにして重ね蒸しを取り出し、食べやすい大きさに切る。器に盛り、とりおいた汁を適量かける。
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