CAFE703によるCAFE703のためのデザート❤
コツ、ポイント
甘さ加減は調整してください。甘さは控えて作ってあります。
1.
豆腐はラップをしないで、レンジ(500w)に約3分かけます。ざるにあげて、粗熱がとれたら、冷蔵庫で半日~1日水切りをしていきます。
2.
鍋に、砂糖、粉寒天を入れ混ぜ合わせます。豆乳(又は牛乳)を入れて混ぜます。火をつけて、混ぜながら、粉類を溶かしていきます。フツフツと沸騰してきたら、火からおろします。
3.
FPに、豆腐を入れます。スイッチを入れて、滑らかにします。
4.
純ココアを入れて、スイッチを入れます。滑らかになればOKです。
7.
グラス等の容器に生地を入れます。冷蔵庫で冷やします。
8.
冷えたら、お好みでココアやコーヒーをかけてお召し上がりください❤
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