コツ、ポイント
豆板醤、ラー油などの辛味はお好みで。
わたしは辛いのが好きなので、多目に入れました。
このレシピの生い立ち
ピリッとさっぱりしたものが食べたくて作りました。
5.
茹で上がったうどんを氷水でらさしてざるに上げて水を切ります。
6.
③のキムチ入りゴマだれと⑤のうどんを和えます。
7.
お皿に持ってキャベツ、揚げ玉、炒りごま、切り海苔、糸唐辛子を散らし、卵黄を乗せます。
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