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鰻丼目指して鰈丼 うーん味が遠い^_^;
by NAR肉丸☆
アブラカレイが、イマイチだったので、カレイでやってみましたが、ただの煮魚?山椒をかけても鰻丼には遠いですね。
コツ、ポイント
いやぁ、失敗ですからねぇ。アブラカレイの方が、まだ近いかしら。まぁ、これはこれで美味しかったですよ。
材料
冷凍カレイ
2切れ
市販の鰻丼タレ
大さじ3
油
大さじ1
ご飯
1膳
このレシピの生い立ち
鰻の高値が続いてます。最早あの値段が普通になってしまいました(T . T) 安い鰻丼もどきを模索しております。 が、なかなか…
1.
冷凍カレイを解凍しながら、適当に水で薄めた鰻丼のタレに浸しておく。
2.
フライパンに油を敷いて焼く。
3.
焼きながらタレをかける。適当なところで、ご飯にのせて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5754902
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