コツ、ポイント
さつまいもはレンチンして時短になります!
全体を細かくほぐしてご飯と混ぜても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
たくさんのさつまいもの処理に...
1.
鮭は1切れを4〜5等分に切り、塩をふる。さつまいもはスティック状に切り、水に5分ほどさらす。600wで4分加熱しておく。
3.
フライパンに油を熱し、鮭、玉ねぎ、まいたけを入れ、鮭の色が変わるまで炒める。
4.
さつまいもを加えて広げ、ふたをして4分蒸らす。
5.
バターと醤油を加え、全体を混ぜる。小口ネギをちらす。
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