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ズッキーニとトマトのチーズ焼き
by COOKVOC
ズッキーニとトマトを使った簡単レシピです。
コツ、ポイント
粗挽き胡椒、ピザ用チーズは多めがオススメです。 オープントースターの機種により、時間を調整して下さい。
材料
(4人分)
ズッキーニ
1本
トマト
大1個
オリーブオイル
大さじ2
塩
2つまみ
粗挽き胡椒
適宜
ピザ用チーズ
適宜
このレシピの生い立ち
ズッキーニが出回っている季節なので、簡単にできるメニューを考えました。
1.
ズッキーニは5ミリ位の輪切り、トマトは1/4に切ってから1センチ位の厚さに切って下さい。
2.
1にオリーブオイル、塩、粗挽き胡椒を加えて和える。
3.
耐熱皿に2のズッキーニとトマトを交互に並べ、ピザ用チーズをのせる。
4.
オープントースターに3を入れ7〜8分、チーズが溶けるまけるまで焼く。
https://cookpad.com/recipe/5755470
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