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[減塩]しめじのホイル焼き
by arayadesu♡
調理時間15分!減塩のため、バターや塩を入れずに、こしょうとレモンで味付け。こしょうはたっぷり入れて、アクセントを!
コツ、ポイント
エネルギー:20kcal/たんぱく質:1.5g/脂質:0.4g/炭水化物:3.9g/食物繊維:2.3g/食塩相当量:0.0g
材料
(1人分)
しめじ
50g
レモン
1/8個
白ワイン
8g
こしょう
適宜
このレシピの生い立ち
糖尿病患者さんのための減塩メニューが大学の調理課題だったため、作りました。
1.
しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。
2.
アルミホイルにしめじを入れ、白ワインをかけ、こしょうを好きなだけかける。
3.
2.をトースターで10分焼く。 この間に、レモンをくし形切りにする。
4.
レモンを添えたら完成!
https://cookpad.com/recipe/5755505
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