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揚げない 大学カボチャ
by きりんma
大学芋ではなく、カボチャです。揚げないで作るのでヘルシーですよ!
コツ、ポイント
一口大にカットするときに、なるべく同じ大きさに カットすると火の通りが均一になります。
材料
(4人分)
カボチャ
1/4個
砂糖
大さじ4~5
油
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にカボチャが余っていたので。カビが生える前に消費したかったので。
1.
カボチャを一口大にカットする。 今回は皮を剥きました。剥かなくてもOK。
2.
フライパンに油を多めにしいて、火をつける前にカボチャを並べる。
3.
砂糖をいれて、火をつけます。 中火で焦げないように炒めていきます。
4.
カボチャが柔らかくなればできあがりです。 好みで黒ごまなどをトッピングするとできあがりがきれいですよ。
https://cookpad.com/recipe/5755759
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