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グルテンフリーおいで米菓子パン
by カモミール☆☆
計量し始めて焼き上がるまで50分弱。ゴムベラで混ぜるだけで簡単なパン。作ってみて下さい。
コツ、ポイント
混ぜる量が少なければそれだけで時間短縮出来ます。
材料
(6個分)
米粉おいでまい
150g
ドライイースト
3.5g
きび砂糖
15g
塩
2.7g
豆乳
140g
太白ごま油
15g
このレシピの生い立ち
誰でもグルテンフリーのパンを手軽に作れるように少量バージョンを作りました。
1.
米粉(香川県産おいでまい)・ドライイースト・きび砂糖・塩をゴムベラでまぜる。
2.
豆乳が冷蔵庫で冷えていればレンジで20℃くらいに温めて、
3.
入れて、滑らかになるまでゴムベラのままで混ぜる。
4.
たらたらと流れる感じ。
5.
型に流して、チョコチップを乗せる。 35℃で20分発酵させる。
6.
200℃に予熱したオーブンに入れて、180℃に下げて12分焼く。
https://cookpad.com/recipe/5755866
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