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マロニーの彩りマリネ
by 生マロニーちゃん公式
ほどよい酸味であっさり食べられる暑い夏にもぴったりの一品です
コツ、ポイント
乾燥マロニーでも美味しく作ることができます。
材料
(2人分)
生マロニーちゃん[マロニーちゃん(乾)]
100g[30g]
ピーマン
2個
パプリカ(黄)
1/2個
かに風味かまぼこ
6本
■
A ■
オリーブ油
大さじ3
酢
大さじ2と1/2
砂糖
小さじ1
塩
少々
こしょう(黒)
少々
このレシピの生い立ち
マロニーのもちもちプリプリした食感は酢の物やマリネによく合います。
1.
今回は「生マロニーちゃん」を使います。
2.
生マロニーは1分ゆでて水洗いし、水気を切る。 [マロニーは5分ゆでて水洗いし、水気を切る。]
3.
ピーマン・パプリカは細切りにする。かに風味かまぼこは手で細く裂く。
4.
ボウルでAを混ぜ合わせ、2・3を加え全体に味が馴染むまでよく和える。
5.
4を器に盛り付け出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5756390
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