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グリラーで ズッキーニの肉詰め
by アンジェ公式キッチン
ズッキーニが主役の、夏のおもてなしにもぴったりの一品です。ズッキーニの食感とお肉が、トマトソースとも相性抜群です。
コツ、ポイント
ズッキーニが大きい場合は、グリラーの長さにあわせてカットしてください。 お好みで、ハーブなども一緒にかけても◎
材料
(グリラー1個分)
ズッキーニ
2本
合い挽き肉
150g
玉ねぎ
1/4個
パン粉
大さじ2
パルメザンチーズ
大さじ2
塩、こしょう
適量
オリーブオイル
適量
■
ソースの材料
ニンニク
1片
玉ねぎ
1/4個
トマト缶
1/2缶
オリーブオイル
適量
塩、こしょう
適量
このレシピの生い立ち
陶器製のダッチオーブン「グリラー」のアレンジレシピです。 >蓋のある耐熱容器、レンジでも使えるグリラーはこちら https://www.angers-web.com/griller
1.
ズッキーニを縦半分に切り、スプーンで中身をくり抜きます。
2.
くり抜いたズッキーニと、玉ねぎをみじん切りにします。
3.
パン粉とパルメザンチーズの各大1、野菜とひき肉、塩、胡椒を入れてしっかり混ぜます。
4.
ソースの材料をよく混ぜ合わせて、グリラーに敷き詰めます。
5.
縦半分にしたズッキーニに3の具を詰めていきます。
6.
ソースの上にズッキーニを並べて、パン粉、パルメザンチーズを各大1ずつかけたら、オリーブオイルをまわしかけます。
7.
予熱した210℃のオーブンで約30~40分焼いたら完成です。
8.
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9.
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