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韓国・妊婦糖質制限・ほうれん草胡桃ナムル
by みなとキッチン
出来るだけ減塩にもなるように、お醤油の量は少なめで味見しながら調節してほしいです。
コツ、ポイント
韓国なのでごま油は良い搾りたてを使用して頂きたい。
材料
ほうれん草
一束
◎クルミ(ロースト)
好きなだけ
◎すりゴマ
大1
◎醤油
小2
◎ごま油
大1
◎出汁
小1
このレシピの生い立ち
妊婦ご飯の副菜として。 栄養分の多いクルミや鉄分摂取に。
1.
お湯を沸かし、ほうれん草を1分ほど茹でて冷水にとり、水気を切り食べやすい長さに切る。
2.
調味料◎刻んだクルミ・すりゴマ・醤油・ごま油・出汁を入れ混ぜたボウルに、ほうれん草を入れて和える。
3.
※クルミは無塩のものが良いですが、有塩であれば醤油を調節して下さい。 ※このレシピは日本のキッコーマンのお醤油を使用。
https://cookpad.com/recipe/5756523
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