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かんたんピーマンとツナの醤油麹炒め
by ★野菜大好き★
あと一品という時にさっと作れます
コツ、ポイント
緑黄色野菜のピーマンは抗がん作用、抗酸化作用など良いこと沢山。お魚のツナと合わせることで食べやすく、子供の食べてくれること間違いなしです。発酵食品、調味料は消化を助けてくれるので、毎日摂りたいですね。
材料
ピーマン
1袋
オリーブオイル
大さじ1
ツナ缶
1缶
醤油麹
小さじ1
かつおぶし
少々
このレシピの生い立ち
ピーマンをツナと合わせることでまろやかな味になります。発酵調味料の醤油麹もプラスして元気なからだに^_^
1.
カラーピーマンは縦に四つ切りにします。
2.
フライパンにオリーブオイルを入れ、ピーマンを炒めます。少し焦げ目を付けると美味しいです。
3.
そこにツナ缶を汁ごと入れます。はねるので気を付けてね^_^
4.
ツナに火が通ったら、醤油麹を少々。かつおぶしをふって混ぜたら出来上がりです♪
https://cookpad.com/recipe/5757077
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