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豆苗のチャンプル風(ダイエットメニュー)
by りなまま✮2児ママ
ダイエット中でも美味しく 食べられるメニュー✨ 子供も旦那も好きです(⸝⸝›_‹⸝⸝)
コツ、ポイント
卵にもしっかり味加えること✨ ゴーヤでもやれます✨
材料
(3〜4人分)
豆苗
1袋
ニンジン
½本
鶏胸肉
1枚
絹豆腐
1丁
卵
3〜4つ
酒(むね肉つける用)
大さじ2
塩コショウ(むね肉つける用)
少々
ごま油
大さじ2
白だし(溶き卵入れる)
大さじ1
꙳★*めんつゆ濃縮タイプ
大さじ3
꙳★*みりん
大さじ1
꙳★*三温糖(上白糖でもOK)
大さじ2
このレシピの生い立ち
豆苗がすきで ゴーヤチャンプルーをアレンジしたら 激うまだったのでレシピにしました❤
1.
豆苗を3等分にきって ニンジンわお好みの薄切り むね肉わ皮をとって 薄切りの短冊にきります
2.
むね肉わお酒を かけて塩コショウをふって 少しおいておくといいです✨
3.
少しごま油を引いて ニンジンから炒めて軽く しんなりしたらむね肉そのまま 入れて痛めていきます✨
4.
軽く肉が火とおった時点で 豆苗もどっさりいれます✨ それから炒めて軽く塩をふっておきます。
5.
しんなりするまで 炒めていきます✨
6.
事前にチンしておいた 豆腐をいれて サクッといためていきます✨ この時に大さじ1の砂糖をいれます。
7.
といた卵に白だしを少しいれて 卵を入れて炒めて 酒みりんめんつゆをいれて 少し卵が固まる感じに 炒めたらOK✨
8.
お皿に盛り付けて 完成でーす❤
https://cookpad.com/recipe/5757153
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