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コストコプルコギde牛丼
by ☆mint
味付け不要!簡単!美味し〜い牛丼!
材料
コストコプルコギ
適宜
玉ねぎ
小1個
長ネギ
1本
薬味(青じそ、紅生姜)
適宜
このレシピの生い立ち
昨日のバーベキューでコストコプルコギを鉄板で焼きましたが、火加減が弱かった様で水分が多く出てしまい、かなり残ってしまいました。焼き残ったプルコギをいろいろアレンジして食べつくしました。
1.
昨日残ったプルコギ。水分が多く残ってしまいました。
2.
フライパンに切った長ネギ、玉ねぎの上に水分が多く出たプルコギ全部を乗せ蓋をして中火で煮る。
3.
野菜が柔らかくなり、軽く混ぜれば出来上がり。
4.
あったかいご飯に乗せ、色どり薬味を上にのせると美味しさ倍増!
https://cookpad.com/recipe/5757426
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