コツ、ポイント
卵は入れたらすぐ中火からかき混ぜながら弱火にするのがポイント!
このレシピの生い立ち
スクランブルエッグでアレンジしました!
1.
きゅうりはトゲをとりながら洗い斜めに輪切りにして千切り
トマトは半分だけ使い皮をむいて4等分
2.
卵は3つ使う
殻を割り白い部分をとる
混ぜる
3.
スクランブルエッグにする
フライパンに油をしき強火よく熱し
卵を入れじゅわっと入れよく混ぜる
中火にし
固くなる前に弱火
4.
豚バラ肉185g13枚入りを湯がく
お皿に上げながら冷ましておく
5.
こんにゃく冷やし中華一人2個ずつザルで洗い
よく水を切り
器に盛る
6.
先程の具をこんにゃく中華の上に乗せ盛り付け付属のたれをかけて
完成
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