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子大豆もやしで”ガリもやし”
by サラダコスモ
管理栄養士監修!生姜の健康効果を御存知ですか?シャキシャキ食感と爽やかな香りで箸が止まらなくなる一品!
コツ、ポイント
もやしは加熱後お水が出やすいので軽く絞ると良いです。もやしと食べることで、ガリのしょうがの辛さ、酢の酸味が優しくなって食べやすくなります。大葉で見た目も爽やかに♪
材料
(2人分)
子大豆もやし
200g(1袋)
ガリ(甘酢生姜)
100g
大葉
4枚程度
このレシピの生い立ち
しょうがは強い抗酸化性を持ち、さらに咳を鎮めたり、胃を働きを保つ効果があると言われています。夏風邪に注意して夏を楽しみましょう!
1.
子大豆もやしをレンジで加熱する。
2.
大葉を細かく千切りにする。
3.
あら熱をとった①と、②と市販のガリ(甘酢生姜)を合わせて味を馴染ませる。
https://cookpad.com/recipe/5757855
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