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黒酢あんかけ風肉団子
by sa0ri11
黒酢は常備してないのでお酢と黒糖を使用して餡を作りました♪ 黒糖は常備しておくと便利です(*^^*)
材料
お酢
大さじ2
酒
大さじ2
醤油
大さじ2
かちわり黒糖
3~4粒
片栗粉
大さじ1
水
大さじ2
市販、又は手作りの肉団子
10個程度
このレシピの生い立ち
夏の時期、お酢を必須! 黒酢がなくてもできるよね~と安易に思いつき、 作ってみました\(^-^)
1.
熱してない鍋に調味料を入れてよく混ぜる。
2.
弱火でとろみがつくまで混ぜる。 味見をして手作りか市販の肉団子をからめれば完成!
3.
※味の濃さは煮詰め加減で調節して下さい。 お弁当用は水 大さじ1か入れなくても充分でした(^^)
https://cookpad.com/recipe/5757915
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