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ホタテひものバターソテー
by 順子先生
ホタテは、貝ごと買うと副産物があってお得!
コツ、ポイント
長ネギは、太いところは、4つ割、細ければ2つ割に切る。
材料
(2〜3人分)
ホタテのひも
4個分
ネギ
1本
バター
20g
塩
少量
コショウ
少量
しめじ
35g=1/2パック
しょうゆ
小さじ1
このレシピの生い立ち
貝つきのまま、購入したら、貝柱は、刺身、ひもはこの料理にします。
1.
ホタテひもは、食べやすく切り、しめじは小房にわけ、ネギは、3〜4センチに切ってから、太いところは縦に切る。
2.
バターソテーし、すりおろしニンニク、塩、コショウし、香りつけにしょうゆをひとまわし。
https://cookpad.com/recipe/5758185
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