コツ、ポイント
野菜がしんなりする直前で、タレを入れます。
このレシピの生い立ち
なすとキャベツを使ったお料理を考えました。
1.
塩コショウした、合いびきミンチをサラダ油で炒めます。
2.
なすは乱切りに、キャベツはざく切りにします。
3.
①に②とグリーンピースを入れて、②に火が通るまで炒めます。
4.
ラー油以外の調味料を入れて、たれをつくります。
5.
タレを入れて、最後にラー油をお好みで振りかけて、出来上がりです。
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