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【簡単】ヘルシー☆お豆腐の炒り卵
by つなこ
彩り豊かなヘルシーメニュー♡
コツ、ポイント
卵の入れすぎに注意です!
材料
(2人分)
☆豆腐
半丁
☆にんじん
1センチ程度
☆ほうれん草
葉っぱ5枚
☆ニラ
適量
☆ほんだし
小さじ1/2
☆枝豆
適量
-砂糖
大さじ1/2
-しょうゆ
大さじ1
-酒
大さじ1/2
卵
1個
このレシピの生い立ち
母から教わったものの覚え書き。
1.
お鍋に☆を全て入れる。
2.
豆腐を潰しながら強火で炒める。
3.
- の調味料を入れる。
4.
卵をかき混ぜる。 ※1つだとクドくなってしまうので、白身を抜いて半分だけ使うのがベスト!
5.
鍋に卵を半分だけ入れる。 かき混ぜる。
6.
完成!
https://cookpad.com/recipe/5758388
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