文字サイズ:
小
中
大
印刷する
バター香る!夏に、豚肉とトマトの味噌汁!
by クックまいななパパ
バターが香り、トマトの甘みと酸味が旨い!夏にピッタリの味噌汁です。
コツ、ポイント
※豚肉をバターで炒めるのがポイントです。 ※トマトを入れてからあまり沸騰させない方がいいです。 ※いつも作っているお味噌汁の分量で作って下さい。お好みで調整して下さい。
材料
(3人分)
豚肉(バラ、こま切れなど)
80g
バター
小さじ1/2
水
500cc
顆粒だし
小さじ1/2
こんぶ茶
小さじ1/2
ミニトマト
6個
合わせ味噌
大さじ2~3
このレシピの生い立ち
家庭菜園でトマトが沢山出来たので、消費するため、味噌汁に入れても美味しいとテレビでやっていたので、アレンジして作ってみました。
1.
鍋に、バターを入れて、豚肉を軽く炒めます。
2.
ある程度炒めたら、水、顆粒だし、こんぶ茶を入れて沸騰させ、アクを取ります。
3.
味噌を溶き入れます。
4.
縦に4等分に切った、ミニトマトを入れて完成です。
5.
レシピID:5627261 バター香る、豚肉ともやしの味噌汁! も見てね!
https://cookpad.com/recipe/5758395
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.