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ポークパティの☆手作りチーズバーガー☆
by 花時計咲いた
マックよりモス好みのバーガー^^ 手作りなので自分好みの安心安全胸焼けしないよ~(^^♪
コツ、ポイント
大き目のコーヒーフィルターで包むと食べやすいです^^
材料
■
*ポークパティ*
豚肉
80g
玉ねぎ(みじん切り)
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
ナツメグ
少々
■
*バンズ*
強力粉
180g
薄力粉
40g
お砂糖類
15g
バター
15g
塩
3g
イースト
3g
水
133~137ml
チェダーチーズ(スライス)
1枚
フレッシュオニオン
薄切り少し
レタス
1~2枚
BBQソース
マックのナゲット用
マヨネーズ
10g
このレシピの生い立ち
お皿はマックでしたね(≧▽≦) お味的にはロッテリアのポークリブサンドみたいですよ^^
1.
バンズは1つ当たり65gで作りました。 オーブン予熱180℃で18分焼きました。
2.
パティは1枚だけ作ったので、たまごを使わず、マヨで代用しました。
3.
フライパンに油をひかず、カットしたバンズの切り口を素焼きする。 焦げやすいので注意です。
4.
同じフライパンに油を少しひき、パティを丸く焼く。 フタなど使って、中まで火を通す。
5.
下のバンズにチーズを乗っけると、余熱でトロっとします。
6.
パティ・ソース・レタス・オニオンを上のバンズでサンドする。
https://cookpad.com/recipe/5758442
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