文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単♪ブロッコリーのカフェ風デリサラダ
by ポテトマスター
カフェで出てきそうなお酒にも合う、しっかり味のサラダです。栄養満点、いろどりもいいので、食卓が華やかになります☆
コツ、ポイント
ブロッコリーの水分をよく切り、具材は完全に冷めてからマヨで和えてください。水気があるとべちゃっとしてしまいます。大人向けに、フライドガーリックや粒マスタードを入れても美味しく食べられます。マヨやソルトの量はお好みで調節してください。
材料
(2〜3人分)
ブロッコリー
1房
卵
3個
ベーコン
2枚
☆マヨネーズ
40〜50g
☆ハーブソルト
小さじ1
☆粗挽きコショウ
適量
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを美味しく食べたくてもりもり食べられるサラダを作りました。
1.
ブロッコリーは2分ほど塩茹でして、しっかりと水気を切る
2.
固茹で卵を作り、4等分〜6等分に切っておく。
3.
ベーコンを大きめのみじん切りにし、少量の油で弱火でじっくり焼いて、カリカリベーコンにする。
4.
お好みのカリカリ具合になったら、キッチンペーパーの上にあけて、油分をしっかり取り冷ます。
5.
全ての材料をボールに移して、☆の材料も入れて卵を潰さないように混ぜます。
6.
あっという間に出来上がり!
7.
私のオススメのハーブソルトはS&Bのマジックソルトガーリックです♪
https://cookpad.com/recipe/5758445
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.