コツ、ポイント
ごま油で香ばしくなり、こんにゃくの臭みも減ります
1.
下準備
・糸こんにゃくは水で洗って水を切り、食べやすい大きさカットします
・舞茸は食べやす大きさにカットします
2.
フライパンにごま油を熱し、糸こんにゃくを炒めます、水分がなくなってきたら、まいたけ、
3.
舞茸、麺つゆを入れてさらに水分がなくなるまで炒め煮します
4.
仕上げに、お好みで一味唐辛子とごまを振りかけて完成
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