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ピーマンと塩昆布の天ぷら‼
by クック美月
ピーマンと塩昆布は相性いいから。天ぷらはどうかなって思って作りました♪
コツ、ポイント
天ぷら粉と水の割合は、緩すぎず固すぎず。揚げ焼き用の油も入れ過ぎずにね! 私は、米粉入りの天ぷら粉使ってます。
材料
(1~2人分)
ピーマン
大3個
塩昆布
一つまみ
天ぷら粉
大さじ4
水
90cc位
揚げ油
揚げ焼き程度の油の量
このレシピの生い立ち
天ぷら大好きで☆この組み合わせ、めちゃ想像壊す美味しさですよ~♪
1.
ピーマン大二個をやや太めの細切りにします。
2.
ボールに、天ぷら粉大さじ4 と水を90cc弱混ぜ合わせます。水の量は少しずつ混ぜ合わせていい感じになったらO.K!
3.
2に、塩昆布を一つまみ入れ混ぜます。
4.
3に、ピーマンを加え混ぜます。
5.
フライパンに、油を入れ4をスプーンで一口だいにまとめ揚げます。 揚げ焼き程度の油で。
6.
こんな感じ。
7.
ひっくり返して、揚げます。 こんな感じです。
8.
出来上がりです♪
https://cookpad.com/recipe/5758471
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