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我が家のスタミナ納豆丼
by 山田葵☆
ケンミンショーで紹介されたレシピをアレンジしました☆
コツ、ポイント
野菜と鶏挽き肉を炒める時、しっかり水分を飛ばすようにする。 野菜は玉ねぎを入れても美味しいと思います。
材料
(二人分)
鶏挽き肉
300g弱
小松菜
一袋
万願寺唐辛子(又はピーマン)
一本
☆ニンニクチューブ
適量
☆生姜チューブ
適量
☆酒
大さじ1
☆醤油
大さじ2弱
納豆
3パック
一味唐辛子
好きなだけ
刻み海苔
お好みで
胡麻油
適量
このレシピの生い立ち
ケンミンショーで紹介されたスタミナ納豆を見て、野菜を加えたアレンジレシピを作ってみようと思ったから。タバスコはなかったので代わりに一味唐辛子で。
1.
野菜を細かく切り、胡麻油で炒める。鶏挽き肉を加え、☆も入れてポロポロになり水分がなくなるまで炒める。
2.
水分がなくなったら粗熱をとり、ボウルに入れて納豆と一味唐辛子を加えてよく混ぜる。味をみて、薄ければ醤油で整える。
3.
ご飯の上に刻み海苔をふりかけ、その上に2を乗せて完成!
https://cookpad.com/recipe/5758474
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