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簡単♪デミグラス缶とトマト缶の野菜煮込み
by ボノベル
冷蔵庫の野菜を美味しく消費。 おもてなし料理にもなります。
コツ、ポイント
写真はチーズをのせています。 バーナーお持ちの方はチーズ焦がすとオシャレで美味しいと思います。 かなりの量になりましたので、お肉入れても調味料系はそのままでもいいかもしれません。 是非皆さん、試してみてね♪
材料
(6人分くらい)
玉ねぎ
大2個
人参
1本
ピーマン
2個
赤パプリカ
1/2個
黄パプリカ
1/2個
チンゲン菜
2束
デミグラスソース缶
1缶(290g)
トマト缶
1缶(400g)
コンソメ
2個
ウスターソース
大さじ2
麺つゆ(ストレート)
大さじ2
はちみつ
大さじ2
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた野菜を消費したく、料理しました。
1.
深鍋に油を入れ、大きめに切った玉ねぎをしんなりするまで炒めます。
2.
具材を一口サイズに切り、鍋に加え軽く炒めます。 チンゲン菜の葉の部分は使用していません。
3.
デミグラス缶、トマト缶を入れ、なじむまで待ちます。
4.
滑らかになったら、塩コショウ以外の調味料を入れ、弱火でコトコト煮込みます。
5.
人参が柔らかくなり、塩コショウで味を調えたら完成♪
https://cookpad.com/recipe/5758750
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