コツ、ポイント
チーズが溶けない場合は1分ほどレンジで加熱します。
このレシピの生い立ち
オイシックスで美味しかったので、再現用メモ。
1.
●の材料をフライパンに入れ炒める。
玉ねぎは薄切り、キャベツは3mm幅の千切り、パプリカは薄切りにして半分の長さに切る。
2.
キャベツを耐熱皿にのせ、ラップをして電子レンジ500Wで1分30秒加熱する。
3.
フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し、玉ねぎ・パプリカを2分炒める。
4.
3のフライパンに1のそぼろを加えて、さらに3分炒める。▲の調味料を加えて水分を飛ばすように2分炒める。
5.
皿にご飯、2のキャベツ、4の具材、チーズの順で盛りつけ、余熱でチーズを溶かすようにする。柚子胡椒またはタバスコをかけ完成
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