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あとは焼くだけ★豚肉の味噌漬け
by アルK
お肉や魚が安い時に買ってきて作り置き出来る♪ 冷凍しておけば、いつでも焼くだけ★簡単♪
コツ、ポイント
味噌ダネは適当なので、塗りやすい柔らかさになればOKデス。 作り方7の後に冷凍できます。 お好みで味噌ダネを作る時に、ごま油や豆板醤など入れても美味しいかと思います。 このまま焼いたり、スライスして野菜と炒めたりします。ウチでは鮭や鰆でも作ります。ウマイです。
材料
(3人分)
豚肉ロースカツ用
3枚
●味噌
大3
●酒
大1
●みりん
大1
●醤油
大1
このレシピの生い立ち
ウチでは作り方7の後に冷凍しておきます。 これを作っておくと、今日はもう作りたくない~(泣)って時に解凍して焼くだけなので楽チンです。
1.
肉の筋を切る。もしくはたたく。
2.
2回りくらい大きくなります。
3.
それを無理やり元の大きさに形を整える。
4.
●の材料をトレイの上で混ぜる。
5.
味噌ダネを肉にまぶしてトレイに並べる。
6.
空気が入らないようにラップをかけて冷蔵庫で2~3日寝かせる。
7.
あとは味噌をぬぐって焼くだけ。
8.
8/7追加 肉は焦げるほど焼いた方が美味いです。 フライパンの焦げが気になる人はクッキングシートひいて焼いて下さい♪
9.
魚バージョン レシピID :831989 「鯛の味噌漬け」
10.
Kaori0330さん考案☆ 大根おろしとネギをプラス。 そこにレモンの搾り汁を投入! 考えただけでよだれが!
11.
mybinueさん考案☆ ネギと胡麻をプラス。 隣はブロッコリーとトマト? 栄養バランスが良さそうです♪
12.
つくれぽ10人になりました♥ つくれぽくれた皆様ありがとう~♪
https://cookpad.com/recipe/575933
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