ニュースに取り上げて頂き
(*˘︶˘*).。.:*♡☆彡
肉団子 甘酢 甘酢あん
最強♡業務スーパー
冷凍肉団子
コツ、ポイント
・延命酢優しいまろやかなお酢です
お手元にない時は優しめのお酢を
使用して下さい♪
材料
(4人~5人分)
◆ヤマサの昆布つゆ つゆだし または めんつゆなどで
大さじ5~6
・うずらの卵 入れなくても大丈夫!!
12個くらい一人(3つ)
このレシピの生い立ち
母の料理が基本になってると思います!
1.
レシピ①と②あります
②もぜひご参考下さい。
②の方が…より正確かな…
ID5862332
2.
ただ①でつくれぽを
頂いた方達いらっしゃいます♡
嬉しく励まされました♡
ありがとうございます♡
3.
業務スーパーの
冷凍の肉団子を解凍します
完全に解凍出来ていなく
ても大丈夫です
4.
◆調味料
つゆだし5、ざらめ、
料理酒、みりん、
延命酢合わせる
つゆだし、延命酢は
あと足し調整も〜
6.
延命酢(オレンジビネガー)
静岡の方ならご存知かと…
優しめのお酢です
7.
玉ねぎをみじん切りに
用意しておきます
(追伸)大皿に盛って
レンチン(2分~くらい)時短
8.
フライパンにサラダ油
適量
まずは玉ねぎを投入
火が入り半透明くらいに
なるまで炒める
9.
解凍中の肉団子を投入
水分をとばしていく感じに
炒めてきます
10.
◆調味料投入
いつもはここで
うずらも…
油を適量足し
肉団子に味を染み込ませ
感じ(ゴマ油でもオッケイ♪)
11.
ここで味の確認を
つゆだしだったり
延命酢をお好みな感じに
調整して下さい!
12.
タレが絡む様に
水溶き片栗粉をひと回し
グツグツさせて完成
お皿に盛って刻みネギ〜
14.
同じ肉団子で
スープのレシピ、
ケチャップバージョンも
載せてます(^ー^)
ID5896471
ID5922773
15.
久々に作りました♡
ガラスのお皿に盛って
白ゴマもふりました♪
16.
(追伸)
急いでいた時に
業スーさんで購入した
冷凍の白ネギ(細かいカット)
冷蔵庫にあったので
玉ねぎの代役に使用!
17.
(16)とっても好評〜
以前…冷凍の玉ねぎでも
上手に出来ました♡彡
https://cookpad.com/recipe/5759682
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