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ぷるぷるアーモンドミルクプリン/低糖質
by nicomaru7
低糖質デザート。大量に作ってお腹空いた時に食べてます。もちもちぷるぷるでとても美味しいです^ ^
コツ、ポイント
○ゼラチンをよく溶かす混ぜる。溶けない場合はもう一度温める ○タッパーで作ってそのまま食べても◎ ○甘みはお好みで加減してね。甘みが足りない時は生クリに少しラカント入れると美味しくなります。 ○急ぎの場合は冷凍庫で固まらせてから冷蔵庫へ。
材料
アーモンドミルク(砂糖不使用)
300g
粉ゼラチン
5g
ラカント
25g
生クリーム
適量
このレシピの生い立ち
コーヒーゼリーのカフェインが気になり、夜でも食べれるデザートを考えてたら出来ました!
1.
アーモンドミルク100mlをレンジかお鍋で温めます。60℃以上かな。
2.
1にラカントと粉ゼラチン入れてしっかり溶かします。
3.
溶けたら、残りのアーモンドミルクを入れて混ぜ合わせます。
4.
蓋かラップをして冷蔵庫で冷やします。
5.
器に盛って生クリームをかければ出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/5759745
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