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糖質オフ!おからアーモンドの焼きドーナツ
by ayayane
おからパウダーとアーモンドパウダーメインの焼きドーナツです(・∀・) 次の日でもふんわりしっとり食感♡ 混ぜて焼くだけ!
コツ、ポイント
エリスリトールや糖類を増やすと焦げやすくなります。糖類なくても、ごはん系でおいしいです! オイル、乳類は総量が合えば大丈夫です。 小麦粉はお好みで!糖質制限を気にする方は無しで。牛乳を豆乳にしてもいいかもしれません!
材料
(ビタントニオのプレート6回分くらい)
■
上から順番に混ぜればOK
アーモンドパウダー
40g
小麦粉
小さじ2杯(なくてもOK)
エリスリトール
大さじ2(なくてもおいしいです)(増やしてもOK)
全卵
3個
牛乳(分量内で生クリームor豆乳に置き換えても○)
250ml
オリーブオイル
大さじ2
溶かしバター(油類の総量が合えば、この中で置き換えOK)
大さじ2
おからパウダー
35g
ベーキングパウダー
小さじ2
プレートに塗る油類
溶かしバターなど少量
このレシピの生い立ち
小麦粉ほぼなし、糖質制限、おからパウダーをつかったレシピが欲しくて作りました。
1.
アーモンドパウダー、(小麦粉はお好みで)、エリスリトールを振るっておく。
2.
卵、牛乳を加えて、なめらかになるまで混ぜる。
3.
オリーブオイル、バターを入れて混ぜる。
4.
生地を落ち着かせている間に、ドーナツメーカーの保温を始める。 おからパウダーとベーキングパウダーをふるい入れ、よく混ぜる
5.
生地をおたまで流し入れ、焼く。 焼いたらできれば網の上へ。
6.
生地は割とサラサラです。 ドーナツはふわっと焼けます! 時間をおいてもふわふわ◎
7.
私のドーナツメーカーでは、型に対してぴったり入れると綺麗に焼けました!
8.
完成!
https://cookpad.com/recipe/5760091
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