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鮭缶でチャンチヤン煮
by nunu!
保存食の鮭缶と残った半端野菜をつかったお料理。ご飯が進みます。
コツ、ポイント
キャベツは大きめの方がいいかな。
材料
鮭缶60g
2缶
キャベツ
3〜5枚
人参
3cm
玉ねぎ
小1/2
ピーマン
1個
味噌
大さじ2
砂糖
大さじ1
醤油
小さじ1
鮭缶の汁
大さじ1
バター
10g
このレシピの生い立ち
鮭缶を長い間使わずしまっていて…。有り合わせの野菜を使って一品にと。
1.
キャベツは、大きめの一口大。人参、玉ねぎ、ピーマンは1cmくらいの細切りにします
2.
鍋にバターを適量(材料外)入れピーマン以外の野菜を強火で軽く炒める。
3.
鍋に味噌を入れ、味噌が全体に絡む様に炒める。 次バター以外の調味料を入れる(中火)
4.
鮭缶を入れる
5.
仕上げにバターを入れ火を止め出来上がり
https://cookpad.com/recipe/5760187
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