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レンチンで!茄子の中華風
by さくらはプレッシャー
茄子の夏らしいおツマミを作ろう
コツ、ポイント
出来上がったら、冷蔵庫で冷やすと味がしみて美味しくなります
材料
なす
2本
★砂糖
大さじ1(お好みで加減してください)
★醤油
大さじ1と1/2
★鶏ガラスープの素
小さじ1/2
★チューブしょうが
1cm
★チューブにんにく
1cm
★酢
大さじ1
★ごま油
小さじ1
刻みネギ
少々
胡麻
適宜
このレシピの生い立ち
茄子が冷蔵庫に。なすを美味しく食べたくて
1.
茄子に、2.3ヶ所爪楊枝などで穴を開けてラップで包む
2.
600ワットのレンジで3分
3.
冷水にラップごと漬けて冷やす そして乱切りに
4.
★の調味料を合わせて、混ぜる 冷やすと美味しいです
5.
最後に、あれば葱や胡麻をふる
https://cookpad.com/recipe/5760436
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