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アンチョビバターのカナッペ
by 赤佐多奈
アンチョビ活用法です。 オードブル、パーティー料理に良いかと思います。
コツ、ポイント
バケットは焼いた方が良いです。 クラッカーとかと合わせてもOK 赤佐多奈の名前でレシピがYouTubeにもあります!
材料
(1人分)
アンチョビ
3切れ
バター
20g
塩
適宜
胡椒
適宜
オリーブオイル
小さじ1
バケット
3枚
パセリ
適宜
このレシピの生い立ち
余ったアンチョビのレシピを作りました。 バターをパンに塗るより、一工夫でちょっとおしゃれに。
1.
アンチョビをみじん切りにします。 フードプロセッサーがあればペーストにしてもOK
2.
バターを常温に置いて柔らかくします。
3.
バターとアンチョビを混ぜます。
4.
一度味見をして塩と胡椒で味を整えます。
5.
オリーブオイルを入れます
6.
バケットに塗ります
7.
飾りにパセリをふります。
https://cookpad.com/recipe/5760622
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